Las Pitangas

segunda-feira, 29 de fevereiro de 2016

Editorial de páscoa 2016

Foi com muito carinho que pensamos em novos sabores e criamos várias delícias para esta Páscoa.

O Editorial deste ano ficou super alegre e especial. Trouxemos ideias de bolos mais caseiros com a expectativa de que as famílias possam desfrutar de um momento que vai ficar na memória. A memória afetiva do sabor!

Para nossa produção contamos com criação de arte de Clarissa Motta Nunes, fotos de Paula Carruba e locação de peças da loja A Garimpeira.

Façam suas encomendas por e -mail: contato@laspitangas.com.br ou 32560636 ou 98482233.

Lembrando que a venda é limitada.

Antecipem seus pedidos!

Ovos de bolo

Ovos de bolo

Ovo Brownie: Metade de ovo recheado com brownie, nutella e crocante de avelã (750gr).

R$ 95,00 cada

Ovo Bolo de churros: Metade de ovo recheado com bolo de churros e doce de leite (750 gr)

R$ 95,00 cada

Ovo de Pão de Mel: Metade de ovo recheado com bolo de pão de mel com recheio de doce de leite e raspas de chocolate (750gr)

R$ 95,00 cada

Melhor-que-ovo

Melhor-que-ovo: Mix de Lascas de chocolate (300 gr)

R$ 80,00 cada caixa

Sabores: Chocolate 50% com caramelo e flor de sal; Chocolate branco e Nuts e Chocolate 50% com Nutella com crocante de avelã.

Barras Chocolovers

Barras Chocolovers: Barras recheadas (170 gr)

R$ 33,00 cada

Sabores:

-Caramelo e Flor de Sal

- Nutella Crocante

- Nuts e Champagne

- Limão com macadâmia

Caixa de brigadeiros

Caixa com 8 brigadeiros especiais de Páscoa

Sabores:

- Pão de Mel

- Limão com macadâmia

- Cookies and Cream

- Bolinho de cenoura.

R$40,00 a caixa

Teremos todos esses sabores disponíveis para servir como sobremesa. Com pedido mínimo de 25 unidades por sabor: R$ 2,70 a unidade

Para aqueles que são loucos por banana!!!

Bolo de banana Crumble: Bolo de banana com recheio de doce de leite com caldinha de caramelo e crumble de amêndoas - Um bolo frutado e mais adocicado.

R$ 120,00 o kg (Menor tamanho 2kg).

American Carrot Cake - inexplicavelmente deliciosooooo

American Carrot Cake: Bolo rústico de cenoura com nozes, coco, passas e um toque de canela recheado de creme leve de creamcheese e suspiros -Uma experiência única e surpreendente!

Pode pedir sem medo!

Tamanhos P (serve de 10 a 15 pessoas): R$ 160,00.

Tamanho M (serve de 20 a 25 pessoas): R$250,00

A Doceria

LAS PITANGAS

O Las Pitangas é a concretização de um sonho – o nome nasceu literalmente de um sonho – de Bruna Prieto, que sempre buscou conciliar o trabalho empresarial com outro mais prazeroso.

A boa gastronomia é uma arte em constante evolução, e não pronta e acabada. Por isto, esta vontade de iniciar algo bem maior do que um simples negócio está ajudando a criar um conceito de cozinha que pretende ser inovador, principalmente com a utilização de produtos frescos, orgânicos e sofisticados, enfim, de qualidade.

Mas apenas chocolates belgas e franceses, ou produtos de sabores marcantes e sofisticados, seriam insuficientes se a comida não tivesse alma. Por isso a preocupação em mesclar a influência das confeitarias americana e europeia com o sabor caseiro e propositalmente mais rústico dos típicos doces regionais brasileiros, que permeiam a memória afetiva de todos nós. Este conceito é que levou, ao lado da criação de bolos, cupcakes, brigadeiros gourmets, trufas, macarons e tortas, à elaboração de uma linha de produtos mais caseiros como brownies, cookies, bolos , pudins e suspiros.

Decoração simples, mas sofisticada e provocativa ao paladar, sem enfatizar o uso da pasta americana na decoração dos doces, de modo a se buscar uma interação entre o paladar e avisão degustativa. Porque o prazer da boa comida começa antes da degustação, quando nos sentimos atraídos pela perspectiva do sabor.

O compromisso do Las Pitangas é que os doces se revelem deliciosos num simples olhar, e não apenas impressionem pela beleza. Seguindo esta tendência os bolos são decorados com flores comestíveis orgânicas e frutas frescas. São decorações personalizadas, atendendo o estilo e finalidade de cada festa, com um toque especial próprio que torna único o produto.

A CHEF

Com avós italianos os encontros da família de Bruna Montanaro Bertozzi Prieto sempre aconteciam na cozinha de casa, e regados a boa comida. Esta influência, também revelada nas muitas tardes passadas na cozinha do restaurante dos pais, ajudou a formar a futura chef.

Trabalhando desde cedo como empresária sempre acalentou a ideia de colocar em prática a recorrente inspiração trazida pelas lembranças da convivência com os pais e dos ensinamentos deles sobre gastronomia

Inicialmente um hobby, a vontade de dedicar-se à gastronomia em tempo integral foi ganhando corpo, primeiro com as produções para as festas de aniversários dos filhos, e depois com o indispensável incentivo da família.

Para dar corpo ao Las Pitangas, permitindo a chef a dedicação exclusiva as panelas – depois de um grande caminho que se iniciou com o olhar atento da criança deslumbrada com os pratos elaborados pelo pai – lembrou-se da querida amiga Joana Giordano, formando uma parceria harmônica e complementar, de afinidades conquistadas.

A ADMINISTRADORA

Sempre muito interessada em moda e design, e extremamente sociável e bem relacionada, Joana Giordano acabou cursando faculdade de direito, influenciada pela grande admiração ao pai.

Acabou encontrando sua vocação quando convidada a conciliar as atividades de administradora e uma espécie de relações públicas da empresa. A administração do ‘Las Pitangas’, cujas criações pretendem ser uma celebração aos prazeres da boa mesa, lhe permite a convivência com pessoas de bom gosto e igualmente interessadas em interação social, e ainda a administração de um negócio que não se pretende um negócio qualquer.

Tomar a frente de uma empresa criada com tanta empolgação e expectativa vai além de gerir receitas e despesas, ou resolver entraves burocráticos. Envolve criatividade na escolha de ideias que possam desenvolver uma melhor apresentação dos sofisticados doces, na absorção de novas tendências ligadas à preferência do público, e mesmo na descoberta de novos nichos de mercado ainda não plenamente preenchidos. Enfim, campo aberto para alguém criativo, que se envolve intensamente com cada projeto pessoal e que, dada a capacidade de relacionamento humano, tem sempre uma solução para evitar os conflitos na administração do negócio.